Fødevareemballagekartoner er normalt lavet af fødevaregodkendt pap og har en vis stivhed og bæreevne, som kan beskytte fødevarer mod skader og forurening. Design- og fremstillingsprocessen for fødevareemballagekartoner skal overholde relevante sundheds- og sikkerhedsstandarder for at sikre fødevarekvalitet og -sikkerhed. Fødevareemballagekartoner kommer i forskellige typer og former og kan tilpasses efter behovene for forskellige fødevarer. Almindelige kartoner til fødevareemballage omfatter pizzaæsker, kageæsker, kikseæsker, chokoladeæsker osv. Disse kartoner har sædvanligvis specielle strukturelle designs, såsom opdelingsriller, vinduer, huller osv., for at lette fremvisning og præsentation af mad.
Ud over at give beskyttelse og visningsfunktioner kan kartoner til fødevareemballage også bruges til at formidle information og mærkeimage. Mange fødevareemballagekartoner er trykt med nødvendige oplysninger såsom produktnavn, ingredienser, ernæringsoplysninger, produktionsdato, holdbarhed samt virksomhedens varemærke og slogan for at tiltrække forbrugernes opmærksomhed.
